こんにちは！
札幌といえば、海鮮やラーメン、スープカレーなど魅力的なグルメがたくさんありますよね。
その中でも、「せっかく北海道へ行くなら、本当においしいジンギスカンを食べたい！」と思う方は多いのではないでしょうか。
2026年7月16日放送の「街グルメをマジ探索！かまいまち」では、地元アナウンサーたちが激推しする札幌グルメが続々登場！
今回紹介されたのは、
超希少で幻ともいわれる羊肉「ホゲット」が味わえる進化系ジンギスカン店
です。
その名も、
🐑ジンギスカン 鹿と熊 🐻
羊肉のイメージが変わるほどのおいしさで、濱家さんも「今までのジンギスカンの概念が覆るかも…」とうなった注目のお店なんですよ✨
この記事では、
- 「街グルメをマジ探索！かまいまち」で紹介されたお店はどこ？
- 「鹿と熊」の人気メニューは？
- ホゲットってどんな羊肉？
- 口コミや評判は？
- お店の雰囲気やアクセスは？
について、詳しくご紹介していきます！
2026年7月16日放送「街グルメをマジ探索！かまいまち」で紹介された「ジンギスカン鹿と熊」について、
- お店の場所を知りたい
- ホゲットを食べてみたい
- 人気メニューや値段が気になる
- 実際の口コミを見てから行きたい
という方は、ぜひ最後まで読んでみてくださいね♪
【街グルメをマジ探索！かまいまち】ではこちらのお店も紹介されました👇️
【街グルメをマジ探索！かまいまち】ホゲットが食べられる進化系ジンギスカン店どこ？2026年7月16日放送
2026年7月16日放送の「街グルメをマジ探索！かまいまち」では、北海道屈指のグルメ激戦区・札幌を大特集！
画像引用元：https://www.hanayamaudon.co.jp/blog/13727/
ジンギスカンと聞くと「クセが強そう」というイメージを持つ方もいますが、このお店では羊肉の旨みや香りを存分に楽しめるそうですよ。
北海道旅行の夜に、こんなお店でゆっくり食事ができたら最高ですよね…！
【街グルメをマジ探索！かまいまち】紹介されたお店は札幌「ジンギスカン 鹿と熊」
番組で紹介されたのは、
🐑 ジンギスカン 鹿と熊 🐻
です。
画像引用元：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1084031/dtlphotolst/4/smp2/
画像引用元：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1084031/dtlphotolst/3/smp2/
画像引用元：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1084031/dtlphotolst/3/smp2/
札幌市中央区にある人気のジンギスカン店で、羊肉の魅力を存分に味わえることで知られています。
店名のインパクトも抜群ですが、料理へのこだわりも本格的。
この「ジンギスカン 鹿と熊」さんの提供するメニューの特徴は
・希少な羊肉「ホゲット」を提供
・部位ごとの違いを楽しめる
・炭火で香ばしく焼き上げるスタイル
・ワインなどとの相性も評判
・落ち着いた大人の雰囲気
です。
一般的なジンギスカンとは少し違い、「羊肉をコース料理のように楽しむ」という感覚に近いお店なんだとか。
まさに新感覚なジンギスカンですよね！！
店内は木の温もりを感じるおしゃれな空間で、カジュアルなデートや旅行の食事にもぴったりです。
ノアジンギスカン＝ガヤガヤしたお店というイメージがあったので、こんな落ち着いた雰囲気なのは意外でした✨
「ジンギスカン 鹿と熊」の人気メニューは？看板メニューのホゲットってどんな羊肉？口コミは？
番組でも紹介されたのが、
ホゲット（Hogget）
という羊肉です。
画像引用元：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1084031/dtlphotolst/1/smp2/
ホゲットとは、一般的には
生後約1〜2年ほどの若い羊
のこと。
ラムよりも旨みが濃く、マトンよりもやわらかいという、ちょうど中間のような特徴を持っています。
そのため、
・羊肉のコクをしっかり感じられる
・やわらかく食べやすい
・香ばしい風味が楽しめる
といった魅力があるんです。
「羊肉が苦手」という方でも、「これは食べやすい！」と感じることがあるんだとか。
ノア濱家さんが「概念が覆る」と話していたのも、なんだか納得ですね😊
お店では、他にも人気のメニューが多数あります。
・ホゲット3点盛り 4,180円
・熟成生ラム 1,408円
・熟成生マトン 1,408円
・鹿と熊のセット 1,958円
・手作りラムの月見つくね 748円
・葱一本 330円
・羊の煮込み 638円
・ouchiのチキンスープカレー 1,650円
などを楽しめます。
※メニューや価格は変更される場合がありますので、最新情報は店舗でご確認ください。
画像引用元：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1084031/dtlphotolst/1/smp2/
画像引用元：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1084031/dtlphotolst/1/smp2/D-normal/
画像引用元：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1084031/dtlphotolst/1/smp2/D-normal/
google口コミでは、★4.4の高評価！
- 羊肉の臭みが少なく食べやすい
- ホゲットの旨みが素晴らしい
- お肉の質が高い
- 店員さんが丁寧に説明してくれる
- 落ち着いた雰囲気でゆっくり楽しめる
など、高評価の声が多く見られました。
画像引用元：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1084031/dtlrvwlst/
画像引用元：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1084031/dtlrvwlst/
特に、
「今まで食べたジンギスカンの中で一番おいしかった」
という感想もあり、リピーターが多いことがうかがえます。
もちろん人気店のため、週末などは混雑することもあるようです。
ノアまた札幌に来たら絶対行きたい！という口コミを見ると、本当に愛されているお店なんだなと感じますね♪
今すぐ食べたいです✨️
「ジンギスカン 鹿と熊」のアクセス＆店舗情報
今回紹介された「鹿と熊」の店舗情報はこちらです👇
・所在地 〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西７丁目７−２６ １階
・お問い合わせ 05054948967
・営業時間 月・火・木・金・祝前日・祝後日 16:00 – 23:00 土・日・祝日 11:30 – 23:00
・定休日 水 年末年始はお休み
・予約 可
・アクセス ★地下鉄 大通りすすきの駅から徒歩8分 ★地下鉄東西線 11丁目駅から徒歩7分 ★市電 資生館小学校前から徒歩3分 ★西８丁目駅から219m
・お支払い方法 カード可 電子マネー可 QRコード決済可
・駐車場 無 近隣にコインパーキングあり
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